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  NOTÍCIAS
     
  Cardápio para os alunos da Rede Municipal - Junho
30/05/2023
 
     
  O cardápio da merenda é feito com base na Resolução do FNDE nº 06, de 08/2020 e o cálculo nutricional é realizado no programa Plan PNAE, disponibilizado pelo FNDE.

Nele, conta algumas obrigatoriedades:

Inclusão de ferro heme, mínimo 4 dias por semana, fontes: Carne bovina, frango e ovos.
Obrigatório a inclusão de vitamina A e C, 3 vezes na semana. Fontes: Cenoura, tomate, batata doce, ovos e laranja.
Frutas, legumes e verduras, fornecimento semanal.
Preparações regionais doces (ex: arroz doce, canjicão e mingau) 1x ao mês.

Alimentos com a presença de gordura trans industrializada são proibidos na merenda escolar, assim como alimentos e bebidas ultra processados, de baixo valor nutricional, exceto datas festivas.